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レタス切り口が赤く変色しています酸化したためですレタスに含まれているポリフェノールが空気に触れて酸化し、赤紫や茶色に変色します。食べても害はありませんが、気になる場合は変色部分を取り除いてください。冷蔵庫で保管する際は、キッチンペーパーで全体を包み、ラップまたはポリ袋に入れて芯を下にします。乾燥しないように保管することがポイントです。ペットボトル保管していたペットボトルの水から、洗剤のようなにおいがしました周囲のにおいが移ってしまったためですペットボトル本体はにおいを通しにくい素材ですが、キャップの素材(ポリエチレンやポリプロピレン)は、においを通す性質があります。このため、においが強い洗剤や芳香剤、防虫剤などの近くに保管すると、キャップを通じてにおいが中の水に移ってしまうことがあります。ペットボトル飲料を長期間保存する場合は、においが強いものと分けて、冷暗所で保管しましょう。にこたえて&「こえにこたえてQ&A」は、この時期に多いお問い合わせとその回答を紹介するコーナーです。コープは、組合員の皆さんから寄せられた声を受け止め、商品や運営の改善に役立てています。お茶緑茶、烏龍茶、紅茶は何が違うのですか?どれも茶の木の葉が原料ですが、発酵の進み具合が違いますお茶はすべてツバキ科である茶の木の葉からできています。茶葉を収穫後に発酵・乾燥させる際、発酵の進み具合によって緑茶、烏龍茶、紅茶などさまざまなお茶に分類されます。発酵が進むにつれて成分のカテキン(タンニン)が酸化して赤くなり、味わい・香りもお茶によって異なります。なお、ジャスミン茶は緑茶などにジャスミンの花の香りを移して作られています。茶の葉不発酵茶(緑茶)半発酵茶(烏龍茶)発酵茶(紅茶)バックナンバーもご覧いただけます。お知らせ能登半島地震・全国の生協組合員からの募金10億円を石川県へ贈呈コープデリグループをはじめとする全国の生協では、能登半島地震により被災された方々を支援するため、組合員の皆さんに募金を呼びかけました。コープデリグループでは約5億円、全国の生協とあわせて16億円以上の募金が寄せられ、そのうち10億円を6月28日に石川県へ贈呈しました。贈呈した募金は、義援金として石川県内の被災された方々に届けられます。石川県馳浩知事(写真中央)に、日本生活協同組合連合会土屋敏夫代表理事会長(同左)、石川県生活協同組合連合会大谷学会長理事から目録をお渡ししましたお気づきの点やコープへの各種お問い合わせは、ご利用のコープデリ宅配センターにご連絡ください。06
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