コープデリにいがたの広報誌「こーぷふる」2024年8月号

コープデリにいがたの組合員広報誌「こーぷふる」をご紹介します。生活協同組合コープデリにいがた


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こーぷふる実験室ホットケーキをはだよ方緒り一作と!~本基材料焼いてみた⃝ホットケーキミックス100g⃝卵1/2個⃝牛乳50㎖⃝プレーンヨーグルト75㎖⃝ホットケーキミックス100g⃝卵1/2個⃝牛乳60㎖⃝マヨネーズ大さじ1/2⃝ホットケーキミックス100g⃝卵1/2個⃝炭酸水75㎖でのらねうたてまれいし入焼てをに酸炭が炭け水ぐ抜酸す⃝ホットケーキミックス100g⃝卵1/2個⃝牛乳60㎖⃝絹豆腐50gなではま腐る豆なにてねかしらぶめつ⃝ホットケーキミックス100g⃝卵1/2個⃝牛乳75㎖⃝切りもち1/2個作り方大きめの耐熱容器に牛乳と小さく切ったもちを入れ、ラップをし600Wの電子レンジでもちがやわらかくなるまで様子を見ながら3分程度温める(ふきこぼれ注意)。泡立て器でよく混ぜながら冷まし、卵を入れて混ぜる。ミックス粉は2回に分けて加える。厚み1㎝厚み2.5㎝厚み3㎝厚み3㎝厚み3.3㎝ヨーグルトマヨネーズ炭酸水コープのホットケーキミックスを使っていろいろな材料で実験開始!(今回はホットプレートを使用)基本の材料(2枚分)⃝ホットケーキミックス100g⃝卵1/2個⃝牛乳75㎖基本の焼き方①ボウルに卵と牛乳を入れて、泡立て器でよく混ぜる②次にミックス粉を入れて、かる~く混ぜ合わせる③140℃に温めたホットプレートに、お玉1杯分の生地を高めの位置から流し入れる豆腐④プツプツ小さな泡が出たら裏返して、両面焼くおもち焼いてみた厚み2.2㎝でよ味たのっもか~つしいいお※フライパンを使用する場合は、中火で熱し、ぬれ布巾の上で少し冷ましてから戻し、生地を入れて焼くと焼き色が均一に。11


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