上越エリア協議会「コープデリ商品検査センターを覗いてみよう～おうちで社会科見学～」開催報告

雪に悩まされる２月に安心して参加できるZoomを活用した学習会を開催いたしました。

前半は「コープデリ商品検査センター(さいたま市)」　山口さんより一年間での検査数は３万件に及ぶとお聞きし驚きました。生産者からコープまで【安全】をバトンリレーで繋げ、食卓を笑顔に。【組合員の食卓】というゴールまでバトンを繋げますと言われていました。事前に送付された【赤いバトン】を参加者全員で掲げました。
後半は「ハナマルキ(伊那市)」　小林さんから工場で味噌が出来るまでの工程をクイズを交えながら案内していただきました。酵母が味噌の香りと味を決める大切な役割。参加者の方からは、「家に居ながら見学が出来たうえ知識を得ることができ勉強になりました」「実際に工場見学に行ってみたいです」という声を多数いただきました。