商品Q&A

野菜や果物は、成長の途中や収穫後に、組織の一部が木のように硬く変化する場合があります。キウイフルーツはヘタの内側がつまようじの先のように硬くなることがありますので、取り除いてお召し上がりください。

ゼリーミートは、魚自身が持っている酵素や、魚に寄生していた微生物の酵素によって魚の身（タンパク質）が分解され、溶けたように軟化する現象です。魚が生きている時は発生せず、冷凍品を解凍した時や加熱調理時に見られます。加工時にゼリーミートを発見することは難しいため、このような商品が届いた場合は担当者にお申し付けください。