上越エリア協議会「にいかたじまん　バスツアー」開催報告

　長岡方面へ久しぶりのバスツアーを開催しました。

小雨が降る中の集合でしたが「おとなりいいですか〜」「どうぞどうぞ」と和気あいあいとバスに乗り、まずはマルシャン本社工場へ。

髪の毛1本たりとも混入させない徹底した衛生管理を目の当たりにし、すぐ近くでパンを作る工程に感心するばかり。

2023年度「ジャパン・フード・セレクション」グランプリ受賞の「スターブレッド・チーズ」を試食させていただき、心もお腹も幸せになりました。質疑応答では衛生管理についてやパンの成分表についてなど質問がたくさんでましが、工場長が一つ一つ丁寧に答えてくださいました。

　その後は朝日酒造内にある「あさひ山蛍庵」にて昼食をとり、酒蔵を見学し、お土産を購入してきました。

　最後に「おぢや震災ミュージアム・そなえ館」で中越地震発生当時をリアルに再現した映像を観たり、数名の方には地震シュミレーターにて実際に揺れを体感してもらいました。館内にある様々な資料や展示を見て、災害に備えるという事の大切さを改めて感じ、考える時間となりました。

　参加者の皆さんからは「マルシャンの工場見学がよかった」「朝日酒造の見学を楽しみにしてきた」や、「そなえ館は見応え充分で考えさせられました」「初めてお会いする方ともおしゃべり出来て良かった」と感想をいただきました。