中越エリア協議会「お米の魅力を再発見！～いろんなお米を食べてみよう～」開催報告

10月18日（水）魚沼市の小出ボランティアセンターにて、「お米の魅力を再発見！〜いろんなお米を食べてみよう！〜」を開催しました。 まずは2種類の新米（新潟県産佐渡コシヒカリ、新潟県産ミルキークイーン）を食べ比べ！参加者の皆さんにどちらがコシヒカリかを考えていただきました。約半数の方が正解していました。その後は、焼きおにぎりや高菜ピラフなど、お米を使った商品を参加者さんと一緒に調理しました。バイキング形式で豚汁と一緒に試食し、楽しく交流を図りました、参加者の皆さんからは、「お米を使った冷凍食品は今まで食べたことがなかったけれど、どれも美味しかったです！」「ワンモアライス学習会、お米に関する現状を知ることができました。」「新潟の米は美味しいと再確認しました！」等の感想をいただきました。たくさんの種類の商品を試すことができ、大好評のイベントとなりました。