新潟中央エリア協議会「新米食べ比べ＆ミールキットクッキング　横越」開催報告

ワン・モア・ライス～1週間にもう1杯お米を食べようキャンペーン～のお話を聞き、現在の田んぼや農家さんの現状を学びました。ミールキット調理では「オイスター香る！細切豚肉のチンジャオロース」と「豚唐揚げたっぷり！３種の酢を使った酢豚」の2種類を用意し、調理と試食をしました。1人１つ作ってもらいましたが、フライパン１つ！10分！という手軽さで、あっという間に出来上がりました。その後、4種類の新米とパックごはんの計5種類の食べ比べをしました。横越会場では「新潟県産　ミルキークイーン」の人気が高かったです。参加者さんからは、「簡単で美味しくできるので主婦には助かります。楽しく調理できました。」「新米の食べ比べをする機会があまりないので、おもしろかったです。話を聞いていて、無洗米もいいなと思いました。」との声が聞かれました。