新潟西エリア協議会「美味しく食べYO♪にいがたじまん」開催報告

今年度、西エリアでは各メーカーさんご協力のもと、組合員さんと共に様々な学習会や工場見学に参加してきました。
そこで学んだたくさんの素晴らしい商品を、より多くの組合員さんにお伝えしたく、今回は、新潟の農業・地場産業の応援に特化したカタログ『にいがたじまん』でおなじみの「こなかわ」「いそべ」「山崎醸造」のミニ学習会と試食会を開催しました。

ミニ学習会の後は、ご紹介した各メーカーの商品を使い、簡単な調理をして美味しくいただきました。

とてもボリュームあるメニューでしたが「食品ロスにならないよう、おかわりいただくわね」といった組合員さんの声もありました。

また、組合員さんからのご要望も多い「ドレッシングの食べ比べ」も合わせて行い「いつも決まったものしか買わないから、気になっていたドレッシングを試すことができ、参考になったわ」と喜んでいただけました。

〈試食会メニュー〉
・味噌豆腐グラタン
・宮城出身が作るいも煮
・野菜たっぷりしゃぶしゃぶサラダ
(３種類のドレッシングを添えて)
・レンジで簡単味噌蒸しパン

〈参加者さんからの声〉
・栄養のバランス良く手軽にできて良かったです。
・いろんな商品が見れて食べれて良かったです！！
・商品の紹介、とても勉強になりました。普段使っている商品の気遣い等より安全に...今後も使っていきたいと思いました。まだ使ったことのないものも試してみたいです。
・良い食材のご紹介、出会い、よさ、美味しさ、安心感は心が満たされますね。