新潟西エリア協議会「バスで GO!秋の産地交流 in 中山食茸」開催報告

　バスに乗って新潟市南区にある「中山食茸」へ行ってきました。椎茸、舞茸の栽培について説明を聞きながら見学しました。きくらげのポン酢あえの試食もおいしくいただきました。
　参加者からは「きのこを大切に育て出荷しているのを知り、良い商品はコストがかかるという言葉が心に残りました」「より安心して注文することができます」という感想をいただきました。