上越エリア協議会「私の推しコープ！かんたん米粉スイーツ作り」開催報告

上越エリアでは、エリア委員の推しコープ商品「CO・OP国産米の米粉」を使った簡単にできるスイーツ作りを開催しました。
米粉とバターや砂糖などを混ぜ合わせ、こねこねと作業しながら和気あいあいと話が弾みました。それぞれ一口サイズに丸めたものをオーブンへ。焼きあがったあとはお好みで、きなこや粉砂糖をつけたりそのままと、味を変えながらお茶と一緒に味わいました。

参加者からは「米粉をスイーツに使ったことがなかったけれどこれを機会にどんどん使いたい」や「CO・OP商品の使い方や商品を知る機会になり勉強になりました」などのお声をいただきました。