新潟東エリア協議会「親子でいちご大福と米粉のクレープを作ろう～材料の平飼い卵のことも知ろう～」開催報告

　米粉を使って面倒な工程は電子レンジで簡単に！親子でいちご大福と米粉のクレープを作りました。参加者は2歳から9歳までのお子さんたちと、優しいまなざしでしっかりサポートするパパとママ。子どもたちのやる気を大切に、一人一人が自分でできるよう工夫しながら作りました。「大人の包丁しかないの？」と言う子どもに「気を付けてやってみたら」と背を押すパパ。フライパンでクレープを焼く子どもに火傷しないよう注意しながら見守るママ。キッチンバサミでクレープのバナナを切る2歳のお子さん。洗い物を手伝う姿も見られました。試食しながらクレープに使った平飼い卵を通して、アニマルウェルフェアについてのミニ学習会も行いました。
　参加者さんからは「家でもできそう。」「普段は一緒に調理をあまりしないので、これを機会に少しずつ台所育児をやってみようかと思います。」「親子で調理がとても楽しかったので、ぜひまた参加したいです。」などの声をいただきました。