新潟東エリア協議会「キッチンガーデン始めてみませんか！？～ドレッシングとサラダのプチ試食会～」開催報告

身近なアイテムで気軽に始められる水耕栽培についての学習会と、コープで取り扱いのある4種類のドレッシングの食べ比べを行いました。
水耕栽培の学習会では、土での栽培との違いに「へぇ～！」と驚きの声が上がったり、「思ったより簡単！」「この機に水耕栽培を始めてみようと思います」と感想をいただいたりと、とても和やかな雰囲気の時間となりました。
試食タイムでは、水耕栽培で作られた「ベビーリーフ（新潟県産）」「ブロッコリーの新芽」を合わせたサラダに「3種の粗挽きナッツドレッシング」「にんじんドレッシング（国産人参使用）」「粗挽きハニーマスタードドレッシング」「鹿児島の黒酢入りたまねぎドレッシング」をかけて食べ比べ。どのドレッシングがおいしかったかを聞くと「どれもおいしくて選べない！」「迷う～！」と皆さん大盛り上がりでした。
今回はたまねぎドレッシングが一番人気となりましたが、「これをきっかけにナッツやにんじんも試したいと思いました」「食べたことないドレッシングの試食ができてよかったです」との嬉しい声も沢山いただきました。