新潟中央エリア協議会「『弁当の日』inコープ～自分de作るお弁当～」開催報告

7月29日(水)、横越地区公民館にて『弁当の日』inコープ～自分de作るお弁当～を開催しました。
『弁当の日』は、小学生が自分でお弁当を作る食育の取り組みです。今回、1年生から6年生まで15人の小学生がコープ商品を使ってお弁当作りに挑戦しました。
低学年のお子さんは、お母さんに手伝ってもらいながら、また高学年のお子さんでも、たくさんのメニューに苦戦しながらも頑張って作っていました。
最近はIHの家庭も多く、ガスコンロに慣れていない子ども達は、火の調節に苦労している様子もありました。

そんな中でも自分の力で作り上げたお弁当は達成感もあり、おいしさもひと味違い、とても良い学び、経験になったようです。
完成したお弁当の試食タイムでは、親子で感想を話したり、協力して作った同じ調理台の子ども達同士での交流も見られ、楽しい時間となりました。

参加者からは「たまごやきを巻くのが難しかったけど頑張った(子ども)」「お弁当箱に詰めるのが楽しかった、おいしかった!(子ども)」「同じテーブルの子と一緒に話しながら調理できておもしろかった(子ども)」「家ではなかなかやらせてあげられないので、とても良い経験になった(保護者)」「子どもがとても喜んでいて、普段苦手な食材もパクパク食べられていて良かった(保護者)」「家がIHなのでガスにふれさせることができて良かった、これを機に家でもお手伝いをしてくれると嬉しい(保護者)」などの声をいただきました。

<当日のお弁当メニュー>
・たまごやき
・アスパラのベーコン巻き
・ウインナー
・ミニトマト
・ポテトサラダ(惣菜)
・おにぎり