上越エリア協議会「愛されて45周年！学んで！食べて！ミックスキャロット大解剖♡」開催報告

コープデリ上越センターにて、愛されて45周年！学んで！食べて！ミックスキャロット大解剖♡と題して、学習会と試食会を行いました。

ゴールドパック株式会社の北山さんをお迎えし、ミックスキャロットの商品説明や製造工程を動画を交えて、分かりやすく教えていただきました。
その後、ミックスキャロット検定をクイズ形式で行いました。親子で楽しく問題に挑戦しました。

後半は、ミックスキャロットを使った3品のアレンジレシピを作りました。
今回の試食メニューは「ミッキャロピラフ」「ミッキャロ蒸しパン」「ミッキャロラッシー」です。

ピラフの具を各々炊飯器に入れてもらい、炊き上がりには炊飯器を皆で覗き込んで歓声が上がっていました。
蒸しパンは、むしパンミックスにミッキャロを入れて混ぜてもらい、レンジでチン。ふわふわでキレイな色の蒸しパンが出来ました。
ミッキャロラッシーは、カップヨーグルトを開けずに振って、ミッキャロ缶とレモン汁等と混ぜて出来上がり。これまたキレイな色のラッシーが出来上がりました。

最後にミッキャロについての質問タイムもあり、多くの質問が寄せられました。
参加者からは、｢子どもが野菜は嫌いだが、野菜ジュースは好きなので、アレンジレシピが知れて良かった｣｢どれもおいしく簡単で、自宅でも作ってみようと思う｣などのお声がありました。